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　　冬季来临，气温下降，但临夏人民的消费热情丝毫不减。近日，记者来到临夏市折桥镇折桥村的农家乐，发现多家农家乐顾客众多，农家乐餐饮消费持续火爆。

　　晚上六点，在折桥湾新时代农家乐院子里，已经飘出了饭菜的香味。后厨里，已经是一派热火朝天的景象，厨师们正在精心烹饪食客预定的美食，不一会，刚出锅的油饼、砂锅豆腐、东乡平伙等特色美食被端上餐桌。

　　新时代农家乐作为折桥湾规模相对较大的农家乐，老板马忠华告诉记者，在冬季他们也推出了很多适合冬天的特色菜品，比如刚推出不久的瓦罐散饭已成为桌桌必点的菜品，甚至有客人从甘南专程前来品尝。目前，瓦罐散饭单月线上销量达五千单。此外，他家的特色暖锅、盆盆肉也受到了顾客的一致好评，店里每天有近三十桌客人，日营业额1万多元，周末甚至会出现一桌难求的情况。

　　临夏市折桥湾农家乐经营户 马忠华：进入冬季以来，我们店推出了一系列的特色菜品，河州暖锅还有盆盆肉，还有瓦罐秘制撒饭、特色烤全羊等一系列菜品，受到了广大食客们的好评，周六周日更是一桌难求，位置相当紧张，生意异常火爆。我们也一直不断的在创新菜品，不断的提升服务质量，更好的满足食客们的需求。

　　近几年，临夏市乡村旅游“火”了，农家乐“乐”了，更多人享受了乡村旅游发展的红利。临夏市折桥镇折桥湾撒尔塔人家的老板马哈如乃今年32岁，采访时他高兴地告诉记者，因为热爱餐饮事业，他已经干了十几年的餐饮业了。前两年看到折桥湾农家乐受到大家的青睐，就在折桥湾开了一家自己的农家乐。如今，两年过去了，因为效益可观，他准备和朋友一起合伙再开一家新店。

　　临夏市折桥湾农家乐经营户 马哈如乃：现在进入冬季，我们农家依旧火爆，生意特别好，我们第二家分店正在装修收尾阶段。

　　撒尔塔人家农家乐前厅主管马学文跟记者介绍到，现在他们农家院里前厅后厨共招聘了15名员工。进入冬季后每天平均有三十几桌客人，一天大概能卖七只羊，冬季招牌清炖乌鸡、特色杂粮花卷、手抓羊肉、特色平伙、特色烤鱼等菜品比较受人们欢迎。

　　临夏市民 祁雪梅：今天我们来这里吃饭，点了瓦罐撒饭和手抓，辣椒圈配瓦罐撒饭特别香。平常我们和朋友家人聚会都会来折桥湾欧博体育官网登录，这里的菜品好吃不贵，经济实惠，服务也特别好。

　　一个个各具特色的乡村旅游村镇兴起的背后，是临夏市持续巩固拓展脱贫攻坚成果，全面推进乡村振兴的累累硕果。折桥村以全市打造“河州味道 临夏美食”美食品牌为发展契机，借助生态佳、景色好等资源条件，积极发展观光型、生态型、休闲型等不同类型的“农家乐”，打造了一批乡村旅游品牌，把农家“小庭院”建成了致富增收的“小产业”。如今，这里已经成为了名副其实的“河州美食第一村”和“美食打卡地”，吸引了越来越多的游客前往折桥湾品尝特色美食，越来越多的当地群众也依靠旅游实现了增收致富，走出了一条将美丽乡村变成美丽景区农文旅融合发展的特色之路，助推了乡村振兴。

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